Das landwirtschaftliche Unternehmen Favento befindet sich in Marone, einem malerischen Dorf am Iseosee, einem See, der für seine natürlichen und landschaftlichen Schönheiten wie Montisola, die größte Seeinsel Europas, und die beiden kleinen Privatinseln Loreto und San Paolo bekannt ist.
Das Familienunternehmen entstand aus dem Wunsch, die bäuerliche Tradition der Großeltern im Anbau von Olivenbäumen und Weinreben fortzusetzen. Die biologisch bewirtschafteten Olivenhaine befinden sich am Ufer des Iseosees in Marone, Montisola und Sale Marasino, wo der Anbau des Olivenbaums bis in die Römerzeit zurückreicht.
Die Weinberge, aus denen die wertvollen Schaumweine entstehen, befinden sich stattdessen im DOC-Gebiet für die Herstellung von Franciacorta, im Gebiet von Torbiato di Adro.
